Chefrouge.com.br - Chef Rouge (Aún no hay opiniones)

Idioma: portugués

Resenha por Arnaldo Lorençato e Saulo Yassuda
O charmoso restaurante conta com a consultoria do estrelado chef Alain Ducasse, que propõe sempre o uso de ingredientes essenciais em cada prato. Entre as receitas, está uma encantadora sugestão vegetariana. Trata-se da beterraba em três texturas, levemente cozida, crua como um picles e na forma de um purezinho , combinação que reforça os contrastes entre doce e ácido. Clássico francês, o foie gras aparece em dois nacos grandes e chapeados com um figo em compot ..

Palabras clave: www.chefrouge.com.br chef-rouge melhor-frances melhor-francês melhor-bistro melho-bistrot-sao-paulo restaurante-frances restaurante-francês