La culaccia, llamada también genéricamente culatello con cotenna o culatta es un salume típico de Parma. Aunque es similar en muchos aspectos al culatello di Zibello, difiere de él principalmente en que no se envuelve: un lado está cubierto por la corteza, mientras que el otro es el tocino. saber más
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# | Descripción | URL de la página web |
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1. | Què es la Culaccia? | /culaccia.htm |
2. | Las caractersíticas | /caratteristiche.htm |
3. | Còmo consumirla | /come-consumarla.htm |
4. | Conservaciòn | /come-conservarla.htm |
5. | Utilidad & Placer | /uso-piacere.htm |
6. | italiano | https://www.culaccia.it |
7. | deutsch | https://www.culaccia.de |
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